php实现文件编码批量转换

有些问题，不能重复转，比如gbk转到utf8,然后有在转成utf8,这样会乱码，我本来试图在转换之前去检测编码的，貌似失败了。我特意试了一个文件，我检测它是是否是gbk或者是utf-8,都返回true。这就不懂了。

代码如下:
<?php
/**
 * 转换文件编码
 * 依赖的扩展filesystem 和 mbstring
 * @example
 * <pre>
 * include_once 'ConvertEncode.php';
 * $convert = new ConvertEncode();
 * try{
 *   $convert->setPath('my', true, true);//目录
 *    //$convert->setPath('my.php');//单文件
 *   $convert->setEncode('GBK', 'UTF-8');
 *   $convert->convert();
 * }catch(ConvertException $e) {
 *   echo $e->getMessage();
 * }
 * </pre>
 */
class ConvertEncode {

 /**
  * 要转换成的编码
  * @var string
  */
 private $_to_encoding;

 /**
  * 转换前的编码
  * @var string
  */
 private $_from_encoding;

 /**
  * 要转换的的目录或者单文件
  * @var string
  */
 private $_path;

 /**
  * 是否是一个目录，当给出的是目录是才设置
  * @var boolean
  */
 private $_directory;

 /**
  * 是否递归遍历，仅对目录有效
  * @var boolean
  */
 private $_recursion;

 /**
  * 保存所有待转换的文件，仅当转换目录里面的文件时才用
  * @var array
  */
 private $_files = array();

 /**
  * 构造函数
  */
 public function __construct() {
  if( ! function_exists('mb_convert_encoding') ) {
   throw new ConvertException('mbstring extension be required');
  }
 }

 /**
  * 设置需要转换的目录或者单文件
  * @param string $path 目录或者文件
  * @param boolean 是否是目录
  * @param boolean 是否递归目录
  * @return boolean
  */
 public function setPath($path, $is_dir = false, $rec = false) {
  $this->_path = $path;
  $this->_directory = $is_dir;
  $this->_recursion = $rec;
  return true;
 }

 /**
  * 设置转换前的编码和要转换到的编码
  * @param string $encode 转换前的编码
  * @param string $encode 转换到的编码
  * @return boolean
  */
 public function setEncode($encode_from, $encode_to) {
  $this->_from_encoding = $encode_from;
  $this->_to_encoding   = $encode_to;
  return true;
 }

 /**
  * 转换编码，根据是否是目录的设置分别转换